"Tellus Chardonnay" Lazio IGP Falesco 2019
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"Tellus Chardonnay" Lazio IGP Falesco Fam. Cotarella 2019

Falesco Fam. Cotarella

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lazio
Denominazione
Denominazione
Lazio IGP
Uve
Uve
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017178
  • Disponibilità immediata
€ 7,60

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Fra la collezione "Nuovi Classici" dell'azienda Falesco Famiglia Cottarella c'è anche lo Chardonnay Lazio IGP Tellus Falesco , un vino prodotto da uve Chardonnay al 100%, coltivate nei vigneti della proprietà e che presenta un equilibrio perfetto tra la delicatezza del profumo fruttato e la persistenza del gusto, che sorprende ad ogni sorso. Il suo nome deriva dalla dea della terra Tellus, il cui culto veniva celebrato già nell'Antica Roma. La zona di riferimento si trova nel comune di Castiglione in Teverina, una delle località dove si trovano i vitigni dell'azienda, a cavallo tra Lazio ed Umbria. Un'area collinare caratterizzata da terreni sabbiosi, ricchi di lava e vari sali minerali che conferiscono all'uva il giusto equilibrio fra zuccheri ed acidità. Su circa 100 ettari vengono coltivate specie autoctone come Trebbiano, Malvasia e Roscetto, oltre ad altre tipologie internazionali come il Merlot e il Syrah. Lo Chardonnay Lazio IGP Tellus Falesco, in particolare, nasce dopo un attento controllo di tutte le fasi produttive, dalla raccolta manuale, a metà settembre, alla fermentazione a freddo, che conferisce al vino particolari qualità organolettiche. E' un vino quotidiano e conviviale, fresco, fragrante, delicato con note fruttate che si abbina molto bene ad antipasti o piatti di pesce dal gusto semplice e non troppo elaborato. Il finale è sapido, gradevole e piacevolmente rotondo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo Profumo
ampio, armonico, delicato, floreale e minerale, con sentori di biancospino, fiori bianchi e mela.
Gusto Gusto
agile, delicato, di pronta beva, fresco e minerale.

Produttore "Falesco Fam. Cotarella"

Falesco Fam. Cotarella

L’Azienda Vinicola Falesco è stata fondata nel 1979 a Montefiascone dai fratelli Riccardo e Renzo Cotarella: due enologi, profondamente radicati in questa terra a cavallo tra Lazio e Umbria che, nel corso degli anni, hanno ricoperto importanti cariche nel settore del vino, ottenendo significativi riconoscimenti. Uno dei primi obiettivi dell’impresa fu quello di recuperare gli antichi vitigni della zona. Il territorio, infatti, aveva goduto nei secoli addietro di una fama che gli deri...

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