'Terre Brune' Carignano del Sulcis Superiore DOC Santadi 2018

Il Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune della rinomata cantina sarda Santadi è un rosso straordinario, una vera e propria perla enologica della cantina del Sud Sardegna. Un vino di terroir che ben rappresenta questa sub-regione sarda dalla geologia millenaria. L'etichetta, appartenente alla linea Eccellenze, è l'esito della lavorazione di uve autoctone Carignano (95%) e da Bovaleddu (5%). Da questo uvaggio nasce un'etichetta che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della prestigiosa Guida Slowine.Il Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune, prende corpo da uve vendemmiate a mano tra la seconda metà del mese di settembre e la prima decade del mese di ottobre. Alla raccolta segue una fermentazione in acciaio, dopodiché il vino viene fatto maturare per 16-18 mesi in barrique di rovere francese nuove, quindi viene imbottigliato. Prima di essere commercializzato però matura ancora in vetro per 1 anno. Il risultato è un rosso di ottima struttura. Un vino complesso, morbido, elegante e dal sorso ricco e caldo, per un'etichetta corposa, prorompente e dall'importante longevità.