"Torcicoda" Primitivo Tormaresca Antinori 2018
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"Torcicoda" Primitivo Tormaresca Antinori 2018

Tormaresca - Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGT
Uve
Uve
Primitivo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017817
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 15,65 risparmi € 3,15
€ 12,50

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
James Suckling
2017
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Luca Maroni
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Primitivo Torcicoda della casa vitivinicola Tormaresca Antinori è ottenuto impiegando esclusivamente uve Primitivo. I vigneti sono situati nelle zone di Castel del Monte dove la fertilità del terreno e la continua esposizione al sole assicurano la produzione di grappoli eccellenti. Da circa 20 anni questa cantina svolge con dedizione e passione il proprio lavoro nella vigna, valorizzando i prodotti del territorio e coniugando alla perfezione tradizione e innovazione. Ciò assicura la produzione di vini eleganti, tipici della regione pugliese.La produzione del Primitivo Torcicoda prevede una vendemmia che ha inizio quando i grappoli sono molto maturi, cui segue prima una macerazione in vasche di acciaio inox e poi una fermentazione alcolica a temperatura controllata. La maturazione avviene in barriques di rovere francese e ungherese prima dell'affinamento in bottiglia. Si ottiene in tal modo un vino corposo e robusto, di ottima beva e persistenza, lievemente tannico e che si presta ad essere gustato anche fra quallche anno.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di caffè, frutti di bosco, lampone e spezie.
Gusto Gusto
intenso e pieno.

Produttore "Tormaresca - Antinori"

Tormaresca - Antinori

L’azienda Tormaresca è costituita da due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC Castel del Monte, immersa nella selvaggia murgia barese e Masseria Maime nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia. Sono gli Antinori a credere e ad investire in questa regione. L’idea di fondo su cui si basa la filosofia produttiva di Tormar...

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