"Torcolato" Breganze DOC Maculan 2015
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"Torcolato" Breganze DOC Maculan 2015

Maculan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Breganze DOC
Uve
Uve
Vespaiola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014879
  • Prodotto non disponibile
€ 28,69

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice piccolo
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E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il Torcolato di Breganze della prestigiosa cantina veneta Maculan, è un ottimo vino dolce frutto delle uve del vigneto coltivato nelle colline breganzesi. Un passito finemente elegante, realizzato con uva Vespaiola in purezza, per un vino di terroir che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della Guida Vitae AIS, che lo ha definito uno dei migliori vini in assoluto. Un'etichetta dotata di grande longevità in grado di sorprendere a ogni sorso. Dopo un'accurata vendemmia, le uve che danno corpo al Torcolato di Breganze, vengono fatte appassire in fruttaio per 4 mesi, segue la vinificazione e l'affinamento di un anno in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio. Il risultato è un passito molto intenso, dal profilo aromatico avvolgente, un vino dolce elegante, equilibrato, dal sorso corposo e dal finale persistente. Un'etichetta di grande interesse, creata nel rispetto di una tradizione vitivinicola che si perde nella notte dei tempi. Un grande passito, apprezzato anche fuori dai confini del Bel Paese.

Produttore "Maculan"

Maculan

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e neg...

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