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"Trattman" Alto Adige Pinot Nero DOC Girlan 2019
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"Trattmann" Pinot Nero Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC Girlan 2019

Girlan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025979
  • Disponibilità immediata
€ 36,08
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2018
5/5
Robert Parker
2017
93/100
Luca Maroni
2016
92/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2017
93/100
James Suckling
2017
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Trattmann Alto Adige Pinot Nero DOC è un'etichetta di Girlan, realtà nata per riunire svariati viticoltori di Cornaiano e mettere a frutto le loro esperienze. La cantina interpretare in maniera fedele un territorio vocato per la coltivazione del Pinot Nero, che in questo vino è utilizzato in purezza. A seguito di una vendemmia ispirata alla filosofia tradizionale, le uve accuratamente selezionate vengono portate in cantina. Qui sono sottoposte a una pigiatura soffice e a una macerazione mirata a ottenere un colore intenso dagli acini di colore tenue che caratterizzano questo vitigno. La fermentazione in vasche d'acciaio dura al massimo venti giorni, mentre l'affinamento si prolunga all'incirca per quindici mesi e avviene in botti di rovere, sia di grandi che di piccole dimensioni. Pronto per essere gustato sin da ora, Trattmann Alto Adige Pinot Nero DOC vanta comunque tutte le potenzialità per affinarsi ulteriormente per altri tre o quattro anni se conservato in cantina.

Produttore "Girlan"
Girlan
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1923
Ettari vitati: 215
Produzione annua: 1000000 bottiglie
Enologo: Gerhad Kofler
Indirizzo: Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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