Trentino Marzemino DOC Letrari 2021

Il Trentino Marzemino DOC è un raffinato vino rosso prodotto dalla cantina Letrari, fondata dall'omonima famiglia in provincia di Trento verso la metà degli anni '70. L'azienda è nota per la propria filosofia, basata su un profondo culto del terroir, della natura e della sostenibilità ambientale. Nel corso del processo di lavorazione si limita il più possibile l'intervento dell'uomo, in modo da ottenere vini autentici, genuini, artigianali. Dotato di tannini morbidi e di un corpo vellutato, il Trentino Marzemino DOC si caratterizza per una straordinaria armonia di aromi e sapori. Il bouquet complesso è dovuto al duplice processo di affinamento, prima in acciaio e poi in bottiglia, prima della commercializzazione del prodotto. Il rosso in questione è ottenuto da vitigni Marzemino, conosciuti e utilizzati in Italia sin dal XV secolo: le uve vengono raccolte manualmente in cassette e sottoposte a macerazione in vasche d'acciaio inox. Da queste operazioni deriva un vino di grande personalità ed eleganza, da bersi giovane.