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Trento DOC Spumante Dosaggio Zero Letrari 2010 1.5 Lt con Confezione
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Trento DOC Spumante Dosaggio Zero Letrari 2010 1.5 Lt con Confezione

Letrari
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trento DOC
Uve
Uve
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005549
  • Prodotto non disponibile
€ 53,97

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
2/3
Bibenda
2014
4/5
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva, della cantina Letrari, è uno champagne complesso, dotato di un corpo pulito e di un finale ben strutturato. L'azienda occupa un posto di rilievo nel panorama enologico di Rovereto, comune della provincia di Trento: l'adozione di tecniche agricole moderne si concilia con il recupero della tradizione e con il culto del terroir, per dar vita a prodotti di gran pregio. La famiglia Letrari ha trasformato la vinificazione in una vera e propria arte, coadiuvata dalle condizioni climatiche locali particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. Per il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva si adoperano vitigni Chardonnay e Pinot Nero, entrambi internazionali e conosciuti in tutto il mondo. La selezione delle uve è rigorosamente manuale; in seguito si verifica la fermentazione a contatto con lieviti indigeni, senza ingredienti aggiunti. A differenza di quanto avviene con molti champagne, al prodotto finito non è aggiunto il liqueur de tirage, fattore che conferisce al Trento DOC Dosaggio Zero Riserva una maggiore freschezza.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di crosta di pane, mandorla, mela verde e pera.
Gusto Gusto
armonico, fresco e fruttato.
Produttore "Letrari"
Letrari
Regione: Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1976
Ettari vitati: 23
Produzione annua: 160000 bottiglie
Enologo: Lucia Letrari
Indirizzo: Via Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto (Tn)
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