"Tuderi" Romagna IGT Dettori 2015
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"Tuderi" Romagna IGT Dettori 2015

Dettori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Romangia IGT
Uve
Uve
Cannonau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015859
  • Prodotto non disponibile
-14%
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Premi e Riconoscimenti

Wine Spectator
2014
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Tuderi delle tenute Dettori è un rosso alta espressione del territorio di Sennori. Un vino che non è una moda, ma che è memoria degli insegnamenti degli anziani, che da sempre hanno conosciuto le vigne e che con sapienza hanno tramandato la loro conoscenza di vignaioli, la stessa che ben rappresenta questa cantina che aderisce alla filosofia produttiva Triple A. Il Tuderi è un vino artigianale, un rosso naturale privo di solfiti aggiunti. Una vera e propria perla frutto di una coltivazione tradizionale e di una lavorazione perlopiù manuale che non segue calendarizzazioni predefinite. Prodotto con uve Cannonau in purezza di vigne centenarie, questo vino è il risultato di una vinificazione in cemento con lieviti indigeni, senza chiarifica e senza filtrazione e di un affinamento in cemento e in bottiglia. Un Cannonau Romangia IGT eccezionale, un vino di corpo, molto intenso per un rosso coinvolgente che ben racconta l'essenza di una terra unica, originale e inimitabile, la Romangia, una piccola area geografica a cui appartengono il Comune di Sennori e quello di Sorso. Ottimo bevuto nell'anno di produzione, questo vino presenta un'interessante evoluzione se lasciato riposare in cantina, dove può sostare per più 7 anni.

Produttore "Dettori"

Dettori

La Tenuta Dettori è un' azienda vinicola di Sennori, in provincia di Sassari nel nord della Sardegna. Il contesto geografico dove prendono vita i vini Dettori è, da sempre, il regno del famoso Cannonau, infatti Sennori ed il vicinissimo comune di Sorso coltivano insieme più di trecento ettari dedicati al Cannonau. La particolarità della zona di coltivazione, denominata Romangia, è quella di essere considerata la parte più fertile dell'intera Sardegna. I vitigni della Tenuta Dettori sono ad...

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