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"U Neigru" Rosso Possa 2019
Possa
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Liguria
- Denominazione
- Vino da Tavola Rosso
- Uve
- Canaiolo 50% Bonamico 50%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Codice Vinopuro
- VP004614
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - fragrante e floreale, con sentori di fiori rossi.
-
Gusto - fresco, secco e minerale.
Produttore "Possa"
Coltivare vino nelle Cinque Terre (nella scoscesa liguria) non è semplice, ma non ditelo a Samuele Heydi Bonanini. Già, è lui il titolare dell’Azienda Agricola Possa, situata dove non si ragiona in ettari, ma in metri quadrati (!) e dove, a causa della conformazione del terreno e dei terrazzamenti, è praticamente impossibili entrare nei vigneti con i macchinari agricoli; tutto ciò comporta che i lavoratori addetti possano fare solo lavoro manuale...
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