'Urra di Mare' Sauvignon Blanc Sicilia DOC Mandrarossa 2021

Il Sauvignon Blanc Urra di Mare è uno dei vini iconici di Mandrarossa. La cantina Mandrarossa ha sede a Menfi, in provincia di Agrigento. Qui, sul florido terreno siciliano, l'azienda coltiva le più disparate varietà di vitigni, italiani e internazionali, facendo ricorso a tecniche sempre innovative. Il Sauvignon Blanc Urra di Mare è il frutto di questa filosofia aziendale. È prodotto esclusivamente da uve di sauvignon blanc, coltivati nelle immediate vicinanze della riserva del Belice e del mare, da cui proviene per tutto l'anno una benefica brezza. A seguito della vendemmia, l'uva è trasferita in cantina per la criomacerazione in pressa e successivamente per la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino, prima di essere imbottigliato, trascorre tre mesi circa all'interno di queste vasche di acciaio per la maturazione, dopodiché ne trascorrere ulteriori quattro all'interno della bottiglia stessa. Il prodotto finito è un bianco fresco e dal profumo persistente, che può essere gustato sin da subito.