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"Vaiolet" Oltrepò Pavese DOC Bonarda Vivace Monsupello 2020
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"Vaiolet" Oltrepò Pavese DOC Bonarda Vivace Monsupello 2020

Monsupello
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Oltrepò Pavese DOC
Uve
Uve
Croatina 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022791
  • Prodotto non disponibile
-16%
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€ 8,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food
Descrizione
Il vino rosso frizzante Bonarda vivace Vaiolet della casa vinicola Monsupello è ottenuto da uva croatina in purezza. Dal lontano 1893 questa cantina è impegnata con passione nella lavorazione dell'uva per ottenere, da vitigni autoctoni e non, vini armonici ed equilibrati, coniugando metodi di vinificazione tradizionali con le moderne tecnologie. I vigneti, coltivati con metodo Guyot su terreni argillosi e collinari, assicurano una resa di uva strutturata di eccellente qualità.Allo stesso modo, particolare attenzione è data al ciclo produttivo. Dopo la vendemmia, i grappoli sono leggermente pressati e lasciati in fermentazione in autoclave. Al termine di questa fase, avviene il microfiltraggio e l'imbottigliamento che permette al vino di affinare ulteriormente. Il risultato è un vino fresco e piacevole, di facile beva, con una struttura equilibrata e con un delicato retrogusto fruttato e lievi sentori floreali. Adatto per passare momenti conviviali tra amici.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
avvolgente, morbido e con tannini delicati.
Produttore "Monsupello"
Monsupello
Regione: Lombardia (Italia)
Anno di fondazione: 1893
Ettari vitati: 47
Produzione annua: 260.000 bottiglie
Enologo: Marco bertelegni
Indirizzo: Via San Lazzaro, 5 - Torricella Verzate
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