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"Valbianchera" Barbera d'Alba DOC Almondo Giovanni 2020
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'Valbianchera' Barbera d'Alba DOC Almondo Giovanni 2021

Almondo Giovanni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026574
  • Disponibilità immediata
-15%
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Valbianchera Barbera d'Alba DOC è un rosso pregiato firmato dalla cantina Almondo Giovanni, rinomata realtà della zona delle Langhe. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve appartenenti al vitigno Barbera. A un'altitudine di circa 350 metri su un terreno a base argilloso-calcarea, crescono viti di ben ottant'anni d'età. Grazie alle caratteristiche del suolo e all'esposizione solare perfetta, gli acini giungono ad una maturazione ottimale. Quando ciò avviene, inizia una vendemmia manuale, il cui obiettivo è quello di selezionare solo i migliori grappoli. Una volta giunte in cantina, le uve vengono lasciate macerare per circa una decina di giorni sulle bucce. Il successivo affinamento dura diciotto mesi e avviene in grandi botti di rovere di Slavonia non tostato. Il Valbianchera Barbera d'Alba DOC è uno dei rossi più straordinari di questa terra, grazie al suo corpo importante e alla persistenza delle sfumature sensoriali, che lo rendono ideale per un'ulteriore evoluzione in cantina oltre che per accompagnare piatti raffinati e strutturati.

Produttore "Almondo Giovanni"
Almondo Giovanni
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:16
Produzione annua:85.000 bottiglie
Enologo:Domenico Almondo
Indirizzo:Via San Rocco 26 - Montà (Cuneo)
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