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Il vino Vallée d'Aoste Müller Thurgau DOC viene prodotto in Valle d'Aosta nella cantina cooperativa "La Crotta di Vegneron" in cui i soci hanno concentrato il loro impegno principalmente sulla rivalutazione di vitigni autoctoni. Tutte le cultivar sono collocate tra i 500 e gli 850 metri sul livello del mare, all'interno di un microclima scarso di precipitazioni, ma con una differenza di temperatura molto vistosa soprattutto tra la notte e il giorno. Il Müller-Thurgau è un vitigno particolarmente vigoroso derivante dall'incrocio di Riesling e Sylvaner che dal 1946 ha radicato in Valle D'Aosta ed una sua caratteristca è quella di saper sfruttare appieno queste particolari condizioni climatiche che oltre a limitare i radicamenti di funghi e il contatto con i parassiti, consentono la formazione di specifiche caratteristiche all'interno della bacca. La produzione del Vallée d'Aoste Müller Thurgau è effettuata con una percentuale del 100% dalle bacche bianche provenienti dal Müller-Thurgau. Il Vallée d'Aoste Müller Thurgau è un vino morbido e minerale che è consigliato degustare come aperitivo o come vino quotidiano la cui apertura dovrebbe avvenire almeno un paio d'anni dopo la vendemmia.
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