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Vallée d’Aoste Chambave DOC La Crotta di Vegneron 2016 - 75 Cl
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Vallée d’Aoste Chambave DOC La Crotta di Vegneron 2016 - 75 Cl

La Crotta di Vegneron
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Petit Rouge 70%, altre Uve 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012815
  • Prodotto non disponibile
€ 10,54
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Vallée d'Aoste Chambave DOC è una lodevole proposta della società cooperativa La Crotta di Vegneron, un'importante realtà produttiva che sorge in un piccolo borgo in provincia di Aosta. Questo vino è un ottimo rosso che racchiude in sé ogni caratteristica espressiva del vitigno di provenienza. L'etichetta è nata da un processo vitivinicolo che rispetta l'ambiente montano e la tradizione enologica del luogo. Un grande vino di terroir che non può mancare in tavola e in cantina, esito di un uvaggio composto da Petit Rouge (70%) e da altri vitigni tradizionali e internazionali (30%), frutto di viti coltivate principalmente nell'agro dei comune di Chambave, di quello di Saint-Denis, di Saint-Vincent e altri.Dopo un'accurata vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina, dove seguono prima il processo di macerazione, poi quello di fermentazione in acciaio. Successivamente, il Vallée d'Aoste Chambave DOC affina per 6 mesi in acciaio. Il risultato è un rosso fruttato ed elegante. Un'etichetta dal sorso secco e intenso, per un vino di buona struttura molto delicato.
Produttore "La Crotta di Vegneron"
La Crotta di Vegneron
Regione: Valle d'Aosta (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 33
Produzione annua: 200000 bottiglie
Enologo: Andrea Costa
Indirizzo: Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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