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Valpolicella Classico DOC Ca' La Bionda 2019
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Valpolicella Classico DOC Ca' La Bionda 2019

Ca' La Bionda
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Uve
Uve
Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017598
  • Prodotto non disponibile
€ 12,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Valpolicella Classico DOC dell'azienda Ca' La Bionda è un rosso leggero e spensierato, caratterizzato da una notevole tipicità territoriale. Questo vino è ottenuto da un blend particolare, nato dall'unione di quattro vitigni autoctoni, dotati di una forte personalità: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara. Le vigne sorgono nel comune di Marano di Valpolicella, al centro di una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura. I filari si trovano in collina, ad un'altezza variabile tra i 150 e 300 metri sul livello del mare; sono allevati sulle cosiddette ″marogne″ ovvero i muretti a secco che permettono un'esposizione ottimale dei vigneti. Il suolo è ricco di argilla e calcare, mentre il clima è mite e temperato. In cantina, la vinificazione è finalizzata all'esaltazione e al mantenimento dei tipici caratteri varietali, due obiettivi ottenuti con l'utilizzo di vasi vinari d'acciaio, impiegati sia per la macerazione che per il successivo affinamento. Il Valpolicella Classico DOC, perfetto da bere giovane, è dotato di una beva fresca e scorrevole.
Produttore "Ca' La Bionda"
Ca' La Bionda
Regione: Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1902
Ettari vitati: 29
Produzione annua: 110.000 bottiglie
Enologo: Alessandro Castellani
Indirizzo: Via Bionda 4 - 37020 - Valgatara di Marano - Valpolicella
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