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Valpolicella Classico DOC Speri 2023
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Valpolicella Classico DOC Speri 2023

Speri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto (Italia)
Denominazione
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Uve
Uve
Corvina Veronese 60%, Molinara 10%, Rondinella 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2023
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP030223
  • Disponibile
€ 13,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 04/04/2024
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Valpolicella Classico DOC della storica cantina veneta Speri è un vino rosso di terroir che nasce dal profondo legame dell'azienda con la tradizione vitivinicola del territorio. Questa etichetta dallo stile unico e inconfondibile è un rosso giovane che prende corpo da un uvaggio composto da Corvina Veronese (60%), da Rondinella (30%) e da Molinara (10%), frutto di vigneti coltivati nel cuore nella Valpolicella Classica, più precisamente, nell'agro del comune di San Pietro in Cariano, in quello di Fumane e in quello di Negrar. Questo rosso nasce da uve vendemmiate manualmente dalla fine di settembre fino alla metà di ottobre. Dopo la raccolta i grappoli, una volta in cantina, vengono pigiati, quindi seguono una fermentazione con macerazione di 8 giorni in vasche di acciaio, dopodiché il mosto viene trasferito in vasche di cemento vetrificato, dove completa la fermentazione. Infine, il Valpolicella Classico DOC viene filtrato e imbottigliato. Il risultato è un rosso che ben esprime l'anima del suo territorio, un vino dal sorso piacevole e fresco, per un'etichetta di medio corpo, perfetta bevuta giovane.

Produttore "Speri"
Speri
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1874
Ettari vitati:50
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Alberto Speri
Indirizzo:Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR)
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