Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2014
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Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2014

Dal Forno

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella DOC
Uve
Uve
Corvina 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018285
  • Disponibilità immediata
€ 100,00

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2013
5/5
James Suckling
2013
97/100
Robert Parker
2013
98/100
Wine Enthusiast
2012
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Valpolicella Superiore DOP Monte Lodoletta della storica cantina veronese Dal Forno Romano, è un vino rosso decisamente notevole, che nasce da un uvaggio composto da Corvina e Corvina grossa (70%), da Rondinella (20%), da Croatina (5%) e da Oseleta (5%). Un vino straordinario che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui i 5 grappoli della Guida Bibenda. Ottimo bevuto nell'anno di produzione, questo Valpolicella è davvero sorprendente degustato dopo un riposo in cantina, dove può rimanere per un tempo superiore ai 10 anni. Frutto di uve dei vigneti che sorgono nel comune di Lodoletta, in provincia di Verona, questo vino è il risultato di una vinificazione in vasche d'acciaio inox, a cui segue una maturazione di 36 mesi in barrique nuove e un successivo e prezioso affinamento in bottiglia della durata di due anni. Il Valpolicella Superiore DOP Monte Lodoletta è un vino di buona struttura e di ottima intensità, un rosso importante che emerge per la sua forte personalità. Un'etichetta davvero eccellente che ben rappresenta le tradizioni vitivinicole della Valpolicella.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutta secca, frutti rossi e mandorla.
Gusto Gusto
armonico, vellutato, fruttato e con tannini importanti.

Produttore "Dal Forno"

Dal Forno

Romano Dal Forno nasce come produttore nel 1983 allorché intravede nel mondo dei vini di qualità la possibilità di un’emancipazione umana e professionale. Pur ottenendo risultati lusinghieri fin dalle prime vendemmie, Romano continua a ripensare il proprio stile alla luce delle nuove conoscenze che acquisisce, sia di carattere tecnico che di esperienza degustativa. La ricerca è finalizzata a ottenere vini che possano emozionare subito, ma anche dopo molti anni per la potenza, l...

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