"Varvàra" Bolgheri DOC Castello di Bolgheri Magnum Astucciato 2014

Fra le etichette più caratteristiche dell'azienda vinicola Castello di Bolgheri c'è il Varvàra Bolgheri DOC, un vino rosso elegante e raffinato. Il nome è un omaggio alla famiglia ed alla lunga storia del castello, di proprietà dei Conti della Gheradesca fin dal Duecento; infatti Varvàra Wrangler era proprio la moglie del conte Ugolino, bisnonno dei proprietari attuali. I vigneti ed il borgo Bolgheri si trovano in provincia di Livorno, a Castagneto Carducci località caratterizzata da terroir particolarmente favorevole alla viticoltura, terreni sabbiosi-argillosi ed un microclima che beneficia degli effetti della vicinanza al mare. Le varietà di uve più coltivate sono il Merlot, il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot che in questa zona riescono a svilupparsi con caratteristiche qualitative eccellenti, dando vita a vini importanti e apprezzati in tutto ilmondo. Il Varvàra Bolgheri DOC nasce dal sapiente assemblaggio di queste uve, dalla fermentazione in acciaio e dall'affinamento in barriques per 12 mesi.