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Venezia Giulia Malvasia IGT Kante 2017
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Venezia Giulia Malvasia IGT Kante 2017

Kante
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Malvasia Istriana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016360
  • Prodotto non disponibile
€ 21,44
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2016
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Malvasia Kante è un vino bianco che permette di raccontare alla perfezione il territorio d'origine, perfettamente valorizzato dalla maestria del produttore. Terra rossa e rocce di origine calcarea sono le caratteristiche uniche del territorio carsico, che permettono di dare ai vini che si producono nella zona delle peculiarità davvero originali. La Malvasia è un vitigno utilizzato ampiamente in molte regioni italiane, particolarmente in quelle poste vicino al mare. La Malvasia Kante è però un prodotto particolare: un vino di grande spessore, austero ed elegante al tempo stesso. Realizzato vinificando in purezza solo malvasia di varietà istriana, grazie a un passaggio di dodici mesi in barrique di legno francese, il vino viene affinato e ingentilito nei suoi aspetti più ruvidi. Un processo produttivo figlio di anni di esperienza dell'enologo Edi Kante, che ha fatto la storia del Carso. La Malvasia di Kante è un vino bianco molto corposo, che presenta una beva piacevole grazie alla sapidità e alla freschezza immediatamente riscontrabili all'assaggio.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino tenue.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di mandorla e pesca.
Gusto Gusto
fresco, persistente, ricco e sapido.
Produttore "Kante"
Kante
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 18
Produzione annua: 65.000 bottiglie
Enologo: Eddy Kante
Indirizzo: Località Prepotto - Duino Aurisina (TS)
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