Venezia Giulia Malvasia IGT Kante 2017
Visualizza ingrandito

Venezia Giulia Malvasia IGT Kante 2017

Kante

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Malvasia Istriana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016360
  • Prodotto non disponibile
€ 21,00

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2016
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Malvasia Kante è un vino bianco che permette di raccontare alla perfezione il territorio d'origine, perfettamente valorizzato dalla maestria del produttore. Terra rossa e rocce di origine calcarea sono le caratteristiche uniche del territorio carsico, che permettono di dare ai vini che si producono nella zona delle peculiarità davvero originali. La Malvasia è un vitigno utilizzato ampiamente in molte regioni italiane, particolarmente in quelle poste vicino al mare. La Malvasia Kante è però un prodotto particolare: un vino di grande spessore, austero ed elegante al tempo stesso. Realizzato vinificando in purezza solo malvasia di varietà istriana, grazie a un passaggio di dodici mesi in barrique di legno francese, il vino viene affinato e ingentilito nei suoi aspetti più ruvidi. Un processo produttivo figlio di anni di esperienza dell'enologo Edi Kante, che ha fatto la storia del Carso. La Malvasia di Kante è un vino bianco molto corposo, che presenta una beva piacevole grazie alla sapidità e alla freschezza immediatamente riscontrabili all'assaggio.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino tenue.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di mandorla e pesca.
Gusto Gusto
fresco, persistente, ricco e sapido.

Produttore "Kante"

Kante

Edi Kante sul Carso è considerato il caposcuola, l’apripista, colui che ha portato agli onori della cronaca la realtà vitivinicola di una zona in cui si pensavano fosse quasi impossibile piantare viti e fare vino di qualità. La sua stupefacente cantina è un monumento all’enologia naturale, composta da tre piani sotterranei interamente scavati nella roccia. Lui è orgoglioso di questo, è di animo generoso ed è prodigo di consigli per tutti. Ama la sua terra, le sue rocce, i...

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]