"Venus" Conti Zecca 2020
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"Venus" Salento IGP Rosato Conti Zecca 2020

Conti Zecca

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Negroamaro 70%, altre Uve 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in acciaio e vetro-cemento
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018579
  • Disponibile
€ 9,50

Ordina entro per riceverlo giovedì 23/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei

Descrizione

A Leverano, nell'estremo nord della provincia di Lecce, nasce Venus Salento IGP Rosato della cantina Conti Zecca. L'azienda salentina ebbe i natali nel 1935 grazie ad Alcibiade Conti Zecca, che fece costruire una cantina efficiente e all'avanguardia. La tradizione di famiglia è stata tramandata di generazione in generazione. Il clima mediterraneo della penisola salentina è ideale per la crescita dei vitigni; le costanti brezze marine mantengono le uve al riparo dagli antiparassitari e i terreni ricchi di minerali offrono un ambiente ideale per le uve. Venus Salento IGP Rosato è composto per il 70% da uve Negroamaro e per il restante 30% da altri vitigni. Dopo la pigiatura soffice, avviene la macerazione per 12 ore. Segue la fermentazione termo-controllata del mosto fiore in vasche d'acciaio inox; la maturazione invece avviene in vasche di cemento. Parliamo di un vino rosato fine, elegante, fresco e armonioso. Di pronta beva ma può essere consumato anche dopo un'adeguata conservazione in cantina.

Produttore "Conti Zecca"

Conti Zecca

L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c...

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