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Verdicchio di Matelica DOC Bisci 2021
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Verdicchio di Matelica DOC Bisci 2021

Bisci
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Uve
Uve
Verdicchio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024876
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 13,17 risparmi € 1,67
€ 11,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 19/08/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Verdicchio di Matelica DOC è un vino bianco sapido realizzato dall'azienda vitivinicola marchigiana Bisci. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Verdicchio, un vitigno autoctono caratterizzato da una buccia delicata e da aromi inconfondibili. Gli appezzamenti sorgono nel cuore della denominazione e grazie al sapiente lavoro tra i filari le viti possono trarre solo il meglio dal substrato minerale e dal microclima. Quando raggiungono il grado ideale di maturazione, i grappoli più sani vengono selezionati a mano per il trasporto in cantina. Qui la vinificazione comincia con la pigiatura soffice delle uve e prosegue con la fermentazione alcolica, una fase che avviene a temperatura rigorosamente monitorata. Per l'affinamento, l'azienda punta su grandi vasche di cemento, dove il vino rimane per un periodo di 7 mesi. Prima della commercializzazione il vino riposa ancora circa 2 mesi in bottiglia. Verdicchio di Matelica DOC è ottimo da gustare subito, così come dopo un paio d'anni di ulteriore evoluzione in cantina.
Produttore "Bisci"
Bisci
Regione: Marche (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1972
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 100.000 bottiglie
Enologo: Aroldo Bellelli
Indirizzo: Via Fogliano 120, 62024 Matelica (MC)
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