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Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia - Dievole 2021
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Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia - Dievole 2021

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024497
  • Disponibilità immediata
€ 13,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 16/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2021
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia è un vino bianco raffinato della cantina Dievole, un'azienda vitivinicola toscana che valorizza da sempre la denominazione. Questo vino si ricava principalmente da uve della varietà locale Vermentino, presenti per il 90%, alle quali viene aggiunto un 10% del vitigno francese Viogner. Le viti di proprietà dell'azienda sorgono su terreni con elevate presenze di minerali e godono delle condizioni perfette per produrre grappoli rigogliosi, che vengono vendemmiati manualmente. La vinificazione prevede una prima pressatura soffice delle uve, alla quale segue poi una fermentazione alcolica di un mese sui lieviti indigeni all'interno di vasche di cemento. Per l'affinamento, l'azienda punta sempre sulle vasche in cemento, che consente di mantenere la freschezza varietale. Il vino riposa per alcuni mesi sui propri lieviti prima di essere filtrato e imbottigliato. Ottimo sin da subito, Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia può rimanere per circa 2 o 3 in cantina, acquisendo sentori ancora più complessi ed intriganti.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1080
Ettari vitati: 160
Produzione annua: 600.000
Enologo: Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo: Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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