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"Vette" Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2021
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"Vette" Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2021

Tenuta San Leonardo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024587
  • Disponibilità immediata
€ 13,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
90/100
James Suckling
2020
91/100
Bibenda
2020
4/5
Wine Spectator
2019
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Sauvignon Vette della casa vinicola Tenuta San Leonardo è ottenuto impiegando esclusivamente uva Sauvignon Blanc. Il nome di questo vino è riconducibile alle cime dei monti che fanno da contorno ai vigneti che si trovano nel comune di Rovere della Luna in provincia di Trento. La fertilità del suolo e i freschi venti del Garda permettono di ottenere delle uve di grande qualità. Da oltre 30 anni questa cantina è impegnata costantemente nella valorizzazione dei prodotti del territiorio bilanciando sagacemente tradizione e innovazione. Curato nei minimi particolari è anche il ciclo produttivo che prevede, dopo la vendemmia, una soffice pigiatura e una macerazione e una fermentazione a freddo. Dopo questa fase avviene un lungo periodo di riposo su lieviti in vasche di acciaio inox, con frequenti rimescolamenti prima del filtraggio e dell'imbottigliamento. Il vino che si ottiene è fresco e profumato, di ottima beva, con un retrogusto aromatico e fruttato. Date le sue peculiarità, si presta ad essere consumato a tutto pasto, specie in momenti di convivialità e spensieratezza tra amici.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di pepe e pesca.
Gusto Gusto
corposo, elegante, fresco, secco e minerale.
Produttore "Tenuta San Leonardo"
Tenuta San Leonardo
Regione: Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1724
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Località San Leonardo - Frazione Borghetto all'Adige (TN)
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