"Vette" Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2020
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"Vette" Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2020

Tenuta San Leonardo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021953
  • Disponibilità immediata
€ 12,25

Ordina entro per riceverlo lunedì 20/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
90/100
James Suckling
2018
92/100
Bibenda
2019
4/5
Wine Spectator
2018
90/100
Luca Maroni
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Sauvignon Vette della casa vinicola Tenuta San Leonardo è ottenuto impiegando esclusivamente uva Sauvignon Blanc. Il nome di questo vino è riconducibile alle cime dei monti che fanno da contorno ai vigneti che si trovano nel comune di Rovere della Luna in provincia di Trento. La fertilità del suolo e i freschi venti del Garda permettono di ottenere delle uve di grande qualità. Da oltre 30 anni questa cantina è impegnata costantemente nella valorizzazione dei prodotti del territiorio bilanciando sagacemente tradizione e innovazione. Curato nei minimi particolari è anche il ciclo produttivo che prevede, dopo la vendemmia, una soffice pigiatura e una macerazione e una fermentazione a freddo. Dopo questa fase avviene un lungo periodo di riposo su lieviti in vasche di acciaio inox, con frequenti rimescolamenti prima del filtraggio e dell'imbottigliamento. Il vino che si ottiene è fresco e profumato, di ottima beva, con un retrogusto aromatico e fruttato. Date le sue peculiarità, si presta ad essere consumato a tutto pasto, specie in momenti di convivialità e spensieratezza tra amici.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di pepe e pesca.
Gusto Gusto
corposo, elegante, fresco, secco e minerale.

Produttore "Tenuta San Leonardo"

Tenuta San Leonardo

…In tutte le storie c'è sempre un momento di svolta, per la Tenuta San Leonardo fu alla fine degli anni 60, quando il Marchese Anselmo Guerrieri Gonzaga (1895-1974), agricoltore e appassionato viticoltore, lasciò al figlio Carlo il compito di dare un nuovo volto alla proprietà di famiglia. 

Il 1982 fu l’anno della vendemmia zero, quella che produsse il San Leonardo come lo conosciamo oggi. In azienda arrivarono le prime barriques e in cantina si lavorò non più...

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