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'Vho' Barbera Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2016
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'Vho' Barbera Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2016

Mariotto Claudio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019542
  • Disponibilità immediata
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il vino rosso Barbera Vho della casa vitivinicola Claudio Mariotto è ottenuto impiegando esclusivamente prelibata uva Barbera. I vigneti si trovano nel territorio Vho di Tortona, dove la particolare conformazione del suolo insieme alle condizioni climatiche caratterizzate dal vento delle colline e dalla vicinanza degli Appennini, assicurano la produzione di eccellenti uve. Sono quasi 100 anni che questa cantina svolge la sua attività in modo sapiente, valorizzando la qualità e le caratteristiche del territorio e preservando le tradizioni artigiane senza però penalizzare l'innovazione tecnologica. Il ciclo di produzione del vino Barbera Vho inizia con la vendemmia, eseguita a mano, cui segue una leggera pigiatura prima del ciclo di fermentazione. Si passa quindi all'affinamento prima di procedere all'imbottigliamento. Il risultato è un vino di notevole struttura, fresco ed elegante, di ottima espressività, con un leggero retrogusto di frutti di bosco. Si presta ad essere consumato nei momenti di convivialità e spensieratezza tra amici.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
complesso e fruttato, con sentori di amarena, caffè, frutti rossi e menta.
Gusto Gusto
elegante, fresco e strutturato.
Produttore "Mariotto Claudio"
Mariotto Claudio
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:25
Produzione annua:90000 bottiglie
Indirizzo:Località Vho, Strada per Sarezzano 29 - Tortona (AL)
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