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“Via del Campo” Irpinia Falanghina DOC Quintodecimo 2019
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“Via del Campo” Irpinia Falanghina DOC Quintodecimo 2019 Magnum con Box di Legno

Quintodecimo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Irpinia DOC
Uve
Uve
Falanghina 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018969
  • Prodotto non disponibile
€ 92,66

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
90/100
Wine Spectator
2018
91/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2017
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il Falanghina Irpinia DOC Via del Campo è un vino bianco intenso e profumato, prodotto dall'azienda vitivinicola Quintodecimo, una delle realtà più importanti di questa zona d'Italia. Ottenuto dalla vinificazione di uve di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del territorio, questo bianco racconta lo studio monovarietale che la cantina avvia già in vigna. I vigneti di Quintodecimo, infatti, sono riservati ognuno ad una specifica varietà: il Via del Campo è un "cru" che si ricava da uve raccolte in una sola vigna, dove si coltiva solo Falanghina. Una volta concluse le fasi di vendemmia e vinificazione, una piccola parte di vino matura all'interno di barrique nuove. Il Falanghina Irpinia DOC Via del Campo risulta ideale per dare il via ad una celebrazione informale, proseguendo poi con agilità a tutto pasto. Si tratta infatti di un bianco versatile, nel quale le note varietali si accompagnano ad una struttura importante e ad una altrettanto intenso carattere. Ideale da gustare non appena imbottigliato, può ad ogni modo evolvere per un paio d'anni in cantina, se ben conservato.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
con sentori di ananas e litchi.
Gusto Gusto
caldo, elegante, equilibrato, strutturato e sapido.
Produttore "Quintodecimo"
Quintodecimo
Regione: Campania (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2001
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 53000 bottiglie
Enologo: Luigi Moio
Indirizzo: Via San Leonardo, 27 - Mirabella Eclano (AV)
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