"Castel Ringberg" Alto Adige/Sudtirol DOC Lagrein Riserva Walch Elena 2016
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"Vigna Castel Ringberg" Alto Adige/Sudtirol DOC Lagrein Riserva Walch Elena 2016

Walch Elena

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Lagrein 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017011
  • Disponibilità immediata
€ 36,50

Ordina entro per riceverlo martedì 03/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Luca Maroni
2016
93/100
Bibenda
2017
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Lagrein Riserva Castel Ringberg è un vino rosso classificato come Alto Adige DOC. Viene prodotto dalla cantina Elena Walch a Tramin/Termeno. Castel Ringberg è il vigneto da cui proviene il vino, il più grande dell'Alto Adige. I vini provenienti da questo vigneto si fregiano della menzione aggiuntiva "vigna", titolo che riconosce una qualità eccezionale delle uve e una potenzialità espressiva davvero unica. Qui il clima, mitigato dalla vicinanza del lago di Caldaro, e l'ottima esposizione consentono di ottenere un vino raffinato, concentrato e morbido. Il vino Lagrein Riserva Castel Ringberg viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Lagrein, vitigno autoctono, che conferisce una notevole corposità e una vellutata intensità. La fermentazione e la successiva maturazione avvengono in botti di legno. Successivamente, si ha un lungo affinamento in bottiglia. Si ottiene così un vino ben strutturato, fresco e speziato, dal carattere forte e solare, perfetto per accompagnare le portate principali a base di carne.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato intenso.
Profumo Profumo
con sentori di cioccolato, prugna e spezie.
Gusto Gusto
corposo, intenso e con tannini importanti.

Produttore "Walch Elena"

Walch Elena

Elena Walch è un’azienda vinicola, a conduzione famigliare, di spicco dell’Alto Adige, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portand...

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