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"Vigna di Gabri" Sicilia DOC Donnafugata 2020
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"Vigna di Gabri" Sicilia DOC Donnafugata 2020

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024087
  • Disponibilità immediata
€ 15,66
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2018
4/5
Luca Maroni
2019
91/100
Veronelli
2018
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Vigna di Gabri Donnafugata è un vino bianco classificato come Sicilia DOC bianco. Nasce nella Sicilia sud-occidentale, nella tenuta di Contessa Entellina di proprietà della società agricola Donnafugata. La "Gabri" che dà il nome al vino è Gabriella Anca Rallo, fondatrice di Donnafugata insieme al marito, che lo ha voluto e perfezionato.Il Vigna di Gabri Donnafugata è prodotto utilizzando prevalentemente uve Ansonica, vitigno tra i più anticamente coltivati in Sicilia. Queste uve vengono miscelate per il 50% con uve di altri vitigni: Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. La vendemmia si svolge lungo l'arco di diverse settimane poiché i vitigni hanno epoche di maturazione diverse, iniziando nella prima decade di agosto e concludendosi a metà settembre. La fermentazione avviene in acciaio inox mentre l'affinamento inizia in vasca (e per una piccola quota in barriques) e prosegue in bottiglia. Il risultato è un vino fine ed elegante, molto versatile, che mette tutti d'accordo.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di agrumi e sambuco.
Gusto Gusto
elegante, fine, fresco, morbido, minerale e sapido.
Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 1983
Ettari vitati: 260
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo: Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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