"Rasenno" BIANCO DI PITIGLIANO DOC Cantina Vignaioli del Morellino 2017 Visualizza ingrandito

"Rasenno" BIANCO DI PITIGLIANO DOC Cantina Vignaioli del Morellino 2017

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Toscana
Denominazione
Bianco di Pitigliano DOC
Uve
Chardonnay 15%, Trebbiano 85%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
2017
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP013017
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 6,17

I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice apertura media
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Bianco di Pitigliano DOC Rasenno è un prodotto della cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, situata in provincia di Grosseto: l'azienda possiede vigne che si estendono per circa 600 ettari e si basa su una missione ben precisa, ovvero quella di realizzare vini di prima qualità nel pieno rispetto dell'ambiente unendo il lavoro di tanti viticoltori associati. Il bianco in oggetto è ottenuto per l'85% da uve Trebbiano, quelle che in Francia sono note come Ugni Blanc; il restante 15% è rappresentato da uve Chardonnay, conosciute e coltivate in tutto il mondo. In definitiva, il Bianco di Pitigliano DOC Rasenno è un vino che concilia l'amore per la propria terra con una tendenza all'internazionalità e alla sperimentazione continua. Le uve si sviluppano in ottime condizioni climatiche e vengono raccolte nel mese di settembre, di solito a mano. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox, così come la maturazione a contatto con le bucce. Tramite questo procedimento si ottiene un vino morbido, armonioso, contraddistinto da un carattere minerale e da un gradevole finale persistente.

Scheda del Sommelier

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
armonico, intenso, morbido e fruttato, con sentori di cotognata, frutta gialla e miele.
Gusto
di pronta beva, elegante, equilibrato, mediamente strutturato e fruttato.

Produttore "Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano"

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano è stata fondata nel 1972 e da sempre ha come obiettivo non solo la qualità dei propri vini, ma anche la tutela del territorio e della sua immagine, a vantaggio di tutta la comunità. La produzione della cantina oggi rappresenta, con il Morellino di Scansano Docg, circa il 20% del totale della denominazione. La gamma di vini include diverse versioni di Morellino di Scansano che vanno a cogliere le differenti caratteristiche dei vari ... "Vedi Produttore"

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