Modifica: "Kastelaz" Gewurztraminer Elena Walch 2019
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"Vigna Kastelaz" Gewurztraminer Alto Adige DOC Elena Walch 2019

Walch Elena

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017012
  • Disponibilità immediata
€ 31,20

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2018
92/100
James Suckling
2018
91/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
Veronelli
2019
91/100
Wine Spectator
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Gewurztraminer 'Kastelaz' della cantina Elena Walch è considerato uno dei vini più rappresentativi del territorio altoatesino. La filosofia aziendale ha portato i prodotti ad un livello di eccellenza tale da essere riconosciuti in tutto il mondo. A conferma di ciò, sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti da questo bianco aromatico nel corso degli anni. Per citarne qualcuno: i 5 grappoli Bibenda, i 3 bicchieri Gambero Rosso e le valutazioni superiori ai 90 punti di Veronelli, Wine Spectator e Luca Maroni. Il vino viene ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza. La zona di produzione, compresa tra il lago di Caldaro e la piccola cittadina di Termeno, gode di condizioni ottimali di clima e terroir per far dimorare bene il vitigno. Qui tutto parla di quiete e tranquillità in cui il lavoro enologico si svolge seguendo i cicli naturali della vite. Il Gewurztraminer 'Kastelaz' è un bianco di grande vitalità. Al primo impatto si svela complesso e deciso nel manifestare la sua carica aromatica. Il vino presenta particolare freschezza che viene bilanciata da una nota sapida che contribuisce a renderlo perfettamente equilibrato. Fine, elegante e di grande spessore gustativo chiude la degustazione con un finale lungo e persistente. Gradevole è il retrogusto amarognolo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di agrumi, lavanda, melone e rosa.
Gusto Gusto
morbido e minerale.

Produttore "Walch Elena"

Walch Elena

Elena Walch è un’azienda vinicola, a conduzione famigliare, di spicco dell’Alto Adige, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portand...

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