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“Vigna Pedale” Castel del Monte DOCG Riserva Torrevento 2016
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'Vigna Pedale' Castel del Monte Riserva DOCG Torrevento 2016

Torrevento
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
Uve
Uve
Nero di Troia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023188
  • Prodotto non disponibile
-13%
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Vigna Pedale Riserva è un vino rosso prodotto dalla cantina Torrevento. Rappresentante delle caratteristiche più tipiche del territorio pugliese, questo rosso ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi come i 3 Bicchieri del Gambero Rosso, i 4 Grappoli della guida Bibenda e le 4T di Vitae AIS. Il segreto della qualità di questo vino risiede nella sua produzione: dopo una lunghissima macerazione viene affinato per otto mesi in acciaio e dodici mesi in una grande botte. Prodotto al 100% con uve del vitigno Nero di Troia (vitigno antico e autoctono), Vigna Pedale Riserva della cantina Torrevento è un vino con grande personalità, di struttura, elegante, morbido ed equilibrato. Per cogliere appieno le peculiarità, si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per tre/quattro anni e degustarlo, così, diversi anni dopo la produzione. Gran vino!

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
armonico, elegante, intenso e pieno.
Produttore "Torrevento"
Torrevento
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1989
Ettari vitati:450
Produzione annua:2.500.000 bottiglie
Enologo:Massimo Di Bari
Indirizzo:SP 234 Km 10.600 - 70033 Corato (BA)
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