“Vigna Pedale” Castel del Monte DOCG Riserva Torrevento 2015
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“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG Torrevento 2015

Torrevento

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
Uve
Uve
Nero di Troia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014923
  • Disponibilità immediata
€ 10,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 14/05/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2014
3/3
Bibenda
2013
4/5
Robert Parker
2012
88/100
AIS "Vitae"
2012
3/4
Veronelli
2013
89/100
Wine Spectator
2012
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Vigna Pedale Riserva è un vino rosso prodotto dalla cantina Torrevento. Rappresentante delle caratteristiche più tipiche del territorio pugliese, questo rosso ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi come i 3 Bicchieri del Gambero Rosso, i 4 Grappoli della guida Bibenda e le 4T di Vitae AIS. Il segreto della qualità di questo vino risiede nella sua produzione: dopo una lunghissima macerazione viene affinato per otto mesi in acciaio e dodici mesi in una grande botte. Prodotto al 100% con uve del vitigno Nero di Troia (vitigno antico e autoctono), Vigna Pedale Riserva della cantina Torrevento è un vino con grande personalità, di struttura, elegante, morbido ed equilibrato. Per cogliere appieno le peculiarità, si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per tre/quattro anni e degustarlo, così, diversi anni dopo la produzione. Gran vino!

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
armonico, elegante, intenso e pieno.

Produttore "Torrevento"

Torrevento

L’azienda Torrevento sorge nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, primo parco rurale d’Italia, un territorio in cui domina il rapporto inscindibile tra uomo e ambiente, in una perfetta fusione tra tradizione, attività dell’uomo e natura. Nel 1948 la famiglia Liantonio acquista in contrada “Tor...

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