"Vignavella" Bianco Sicilia DOP Milazzo
Visualizza ingrandito

"Vignavella" Bianco Sicilia DOP Milazzo

Milazzo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOP
Uve
Uve
Catarratto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015133
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 25,20 risparmi € 5,06
€ 20,14
Abbina confezione regalo:
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 10/12/2021
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Vignavella è un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà, una particolare selezione aziendale, definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto. Dopo la raccolta manuale le uve vengono pigiadiraspate, segue una macerazione a freddo per circa 24h e pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso, successivamente avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. La maturazione avviene in acciaio e può avere una durata variabile che va da sei mesi a un anno, con un affinamento finale in bottiglia di circa 3 mesi. All'assaggio risulta ricco, strutturato, pieno e caldo, un vino di grande potenza che si distingue per la sua particolare persistenza. Il colore Giallo paglierino intenso preannuncia al naso un'esplosione di note tropicali gialle in cui si distinguono la pesca gialla, l’ananas matura e il mango.

Produttore "Milazzo"
Milazzo
Regione: Sicilia (Italia)
Indirizzo: S.S. 123 km. 12+700 Campobello di Licata (AG) 92023

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]