Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Letrari 2015

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT è un tipico vino della cantina Letrari, situata nel comune di Rovereto e caratterizzata da un forte legame con il territorio e con la tradizione. L'azienda utilizza esclusivamente di metodi di coltivazione biologici e mira a realizzare vini artigianali, eleganti e di grande personalità. L'ottima qualità delle uve è favorita dalle condizioni climatiche della zona e dalla composizione del terreno, ricco di argilla e sali minerali. Per il rosso in questione, come si può capire dalla denominazione, si utilizzano uveTeroldego, vitigno autoctono del Trentino e "responsabile" del bouquet intenso ed equilibrato del prodotto finito. Questo "Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT" si ottiene attraverso un processo di affinamento prima in barriques di rovere francese e poi in acciaio: in questo modo il vino raggiunge un perfetto grado di maturazione. Vino dalle spiccate note varietali, si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante ed un profumo ricco e particolare, arricchito da sfumature varietali di confettura di frutti a bacca nera. Al gusto è sapido e morbido piacevolmente equilibrato nelle note tanniche e vanigliate indotte dal sapiente affinamento in barriques di rovere francese. Adatto per accompagnare agnello o capretto, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati a pasta dura.