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"Vinnae" Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann 2021
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"Vinnae" Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann 2021

Jermann
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Friulano 5%, Ribolla Gialla 90%, Riesling Renano 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024458
  • Prodotto non disponibile
-16%
€ 22,50 risparmi € 3,80
€ 18,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
James Suckling
2019
92/100
Bibenda
2020
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT è un vino bianco minerale prodotto dalla cantina Jermann, una realtà dedita all'esplorazione delle potenzialità vitivinicole della denominazione. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende in larga parte uve Ribolla Gialla, presenti per il 90%, e una minima aggiunta di Friulano e Riesling Renano. Le viti esposte a sud-est affondano le loro radici su un substrato roccioso ricco di marne e arenarie. Durante la vendemmia solo i migliori grappoli sono selezionati a mano prima del trasporto in cantina. Qui le uve sono pigiate in modo soffice e poste poi a fermentare spontaneamente in ampie vasche d'acciaio inossidabile. Per l'affinamento che dura circa 6 mesi, l'azienda punta sempre sull'acciaio, un materiale che preserva i sentori varietali. Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT è un bianco perfetto da gustare già subito, così come dopo 2 o 3 anni di riposo in cantina.
Produttore "Jermann"
Jermann
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1881
Ettari vitati:130
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Silvio Jermann
Indirizzo:Via Monte Fortino, 34070 - Villanova di Farra (GO)
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