"Vino della Perpetua" vino aromatizzato Sasso dei Lupi 50 cl Visualizza ingrandito

"Vino della Perpetua" vino aromatizzato Sasso dei Lupi 50 cl

Sasso dei Lupi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Umbria
Denominazione
Denominazione
Vino Aromatizzato
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
16.0%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012998
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 11,42

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo a tulipano
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini liquorosi; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
Abbinamenti
Abbinamenti
Pasticceria secca

Descrizione

La tradizione umbra riporta un vino originariamente "medicinale" prodotto dagli erboristi.

E’ un vino ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, poi si realizza l'infuso con le seguenti piante: Achillea, Angelica boemia, Arancio amaro, Arancio dolce, Assenzio gentile, Assenzio marino, Assenzio romano, Balsamine, camomilla romana, Cannella ceylon, Cardo santo, Cassia, China, Coriandolo, Dittamo, Genziana, Ginepro, Liquirizia, Maggiorana, Melitolo, Noce moscata, Origano, Pimento, Salvia sclarea, Rabarbaro alpino e Zenzero.E infine si assembla al vino e si affina, realizzando un prodotto molto intrigante.

Si presenta con un bel colore rosso granato. Al naso è intenso con note caratteristiche erbacee e quelle tipiche degli Amari.
Al palato ha una struttura vigorosa, morbida e aromatica.

In Umbria si serve così:

Degustazione nel periodo invernale

Temperatura di servizio invernale: 16 °– 18 ° C. Consigliato con cioccolato, torte di cioccolato, torte di frutta secca o fresca, pasticceria fresca o secca. Leggermente caldo 25°C / 30 ° C su semifreddi. Può essere utilizzato per farcire pandispagna oppure panettone per ottenere dolci ricercati ed di elevata raffinatezza. Notevoli risultati si ottengono aggiungendo mezzo bicchiere di Vino della Perpetua in creme o zabaione. Il prodotto può essere servito liscio caldo “brûlé” oppure con una scorza di limone o arancio o eventualmente alcuni prediligono i chiodi di garofano (si consiglia di non portare ad ebollizione). Il prodotto è anche un piccolo segreto per i barman nei cocktails.

Degustazione nel periodo estivo
Temperatura di servizio: 16 ° C / 18 ° C oppure 5° C / 8° C in frigo. Con due cubetti di ghiaccio il Vino della Perpetua può essere servito come digestivo o come bevanda rinfrescante. Alcuni lo prediligono freddo con una scorza di limone o arancio. Consigliato con cioccolato, torte di cioccolato, torte di frutta, pasticceria fresca o secca. Abbinamenti particolari su gelateria di frutta previo raffreddamento del Vino della Perpetua’. In cucina: farcire dolci o componente di creme per dolci estivi per donare al prodotto maggior freschezza e profumi. Alcuni barman usano il Vino della Perpetua’ come componente di cocktails poco alcolici a base di frutta.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato con riflessi rubino.
Profumo Profumo
complesso, intenso, morbido e speziato, con sentori di agrumi, balsamico, ginepro, liquirizia, prugna secca e spezie.
Gusto Gusto
coinvolgente, equilibrato, speziato e con tannini delicati.

Produttore "Sasso dei Lupi"

Sasso dei Lupi

I prodotti di Sasso Dei Lupi raccontano una storia iniziata nel 1959, quando i vignaioli dell'Umbria si unirono in cooperativa allo scopo di produrre vini di alto livello qualitativo. Agli esordi ancora non si producevano vini in bottiglia. La popolarità della cooperativa era associata alla possibilità di acquistare vini sfusi da bere ogni giorno. Nel corso dei decenni, però, grazie a studi, impegno e passione si cominciò a pensare di innovare le tecniche di allevamento della vite e il met... "Vedi Produttore"

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]