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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli 2015
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli 2015

Boscarelli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Uve
Uve
Canaiolo 15%, Colorino, Mammolo, Sangiovese 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012460
  • Prodotto non disponibile
€ 20,76
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
2/3
Bibenda
2014
4/5
Slowine
2013
Vino Slow
Wine Spectator
2014
90/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Veronelli
2014
89/100
Robert Parker
2014
90/100
James Suckling
2014
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG è un rosso proposto dai Poderi Boscarelli, un'azienda a conduzione familiare che da mezzo secolo produce vini di terroir intorno al territorio di Montepulciano, in Toscana. Un rosso di spessore la cui prima edizione risale al 1968 e che è il risultato di un uvaggio composto da Sangiovese, Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo, frutto di viti coltivate su suoli calcarei, ricchi di limo e di scheletro. Nel dettaglio, dopo un'accurata vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice. Segue il processo di fermentazione su lieviti autoctoni in tini di rovere. Successivamente il Vino Nobile di Montepulciano DOCG viene fatto macerare per un periodo compreso tra i 5 e gli 8 giorni. Infine, matura dai 18 ai 24 mesi in barriques di Allier e di Slavonia, dopodiché viene imbottigliato. Prima di essere commercializzato affina ancora in vetro per alcuni mesi. Rappresenta l'etichetta più anticq della cantina Poderi Boscarelli, emblematica e rappresentativa della filosofia di lavoro aziendale. Dal 1968, ha sempre costituito circa la metà della produzione, e la sua composizione e i suoi metodi di vinificazione e invecchiamento sono rimasti sostanzialmente invariati nel tempo. Riesce a coniugare freschezza, eleganza, complessità, una percepibile tannicità e sicuramente possiede un grande potenziale di durata nel tempo. Pronto da bere oggi, negli anni riserverà gradite sorprese.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
avvolgente, caldo, elegante, morbido e con tannini importanti.
Produttore "Boscarelli"
Boscarelli
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1962
Ettari vitati: 145
Produzione annua: 100000 bottiglie
Enologo: Maurizio Castelli e Luca De Ferrari
Indirizzo: Via di Montenero, 28 - Montepulciano (SI)
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