"Vintage" Champagne AOC Brut Millèsimè Roederer 2012
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"Vintage" Champagne AOC Brut Millèsimè Roederer 2012

Roederer

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012617
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 90,00 risparmi € 17,00
€ 73,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2008
93/100
James Suckling
2009
94/100
Wine Spectator
2009
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Affascinato dalla diversità di espressione aromatica del Pinot nero della Champagne, Louis Roederer elabora la sua cuvée Vintage sulla struttura e la potenza del Pinot nero della Montagne de Reims, laddove le viti, esposte a nord-est, sono più lente a maturare. La personalità di questo grande vino si affina e s'intensifica splendidamente con l'andare del tempo, invecchiando in fusti di legno.

Elaborato con il 70% di Pinot nero e il 30% di Chardonnay e con una proporzione del 30% di vini vinificati in botti di legno, la cuvée Vintage viene fatta maturare su fecce per 4 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità.

La bocca è tipica dei millesimati di Louis Roederer: un attacco ampio e profondo, una rotondità vinosa e ricca affinata dalla dolcezza, il tessuto fitto e l'acidità dei Pinot neri di Verzenay. L'insieme è perfettamente integrato a una trama sottile. Nel corso della degustazione appaiono ricordi luminosi di frutti canditi, marzapane, pane tostato e cioccolato bianco o caramello. Superbo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato ambrato.
Profumo Profumo
ampio, floreale e speziato, con sentori di agrumi e frutta secca.
Gusto Gusto
fresco, intenso, persistente, ricco, rotondo e minerale.

Produttore "Roederer"

Roederer

Il 1776 è anno storico sotto molti punti di vista: mentre a Philadelphia nascevano gli Stati Uniti d'America, a Reims Louis Roederer fondava la sua Maison. La Maison Roederer crebbe negli anni e affrontò con slancio anche i periodi bui delle grandi guerre mondiali, riuscendo sempre a distinguersi per i suoi inimitabili champagne. Dopo due secoli e mezzo continua a produrre magnifici champagne sotto la guida della stessa famiglia, distinguendosi fieramente come una delle ultime grandi maiso...

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