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"Vintage" Champagne AOC Brut Pol Roger 2013 con confezione
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"Vintage" Champagne AOC Brut Pol Roger 2013 con confezione

Pol Roger
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022696
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 99,00 risparmi € 18,00
€ 81,00

Ordina entro per riceverlo martedì 24/05/2022
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2013
94/100
James Suckling
2012
94/100
Wine Spectator
2012
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Champagne Brut 'Vintage' di Pol Roger rappresenta uno dei migliori esempi di bollicine francesi classiche. Secondo il blend che per tradizione caratterizza la maison francese, questo champagne si compone di un 60% di Pinot Nero e un 40% di Chardonnay, vitigni classicamente votati alla spumantizzazione con metodo champenoise. I vigneti su cui sono coltivati si trovano presso le Montagne de Reims e presso la Côte des Blancs. Dopo un'accurata selezione in fase di vendemmia, i grappoli vengono pressati e il mosto derivante viene decantato a freddo. La fermentazione si svolge esclusivamente all'interno di vasche d'acciaio. Al termine i due mosti, vinificati separatamente per tipo di vitigno, vengono assemblati e si avvia la seconda fermentazione in bottiglia, che viene sottoposta a remouage manuale per oltre otto anni. Lo Champagne Brut 'Vintage' è perfetto se gustato da giovane, ma vanta una buona capacità di invecchiare. Una volta lasciato riposare in cantina, esso può evolvere anche per alcuni anni.

Produttore "Pol Roger"
Pol Roger
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1849
Indirizzo: 1, Rue Henri Le Large B.P.199 - 51206 Epernay Cedex
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