Franciacorta Brut 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2013 Visualizza ingrandito

"Vintage Collection" Franciacorta DOCG Brut Ca' del Bosco 2014

Ca' del Bosco

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
2014
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Caratteristiche
Tradizionale, Millesimato, Franciacorta Millesimato
Codice Vinopuro
VP006287
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 47,06 risparmi € 5,08
€ 41,98

  • Ordina entro per riceverlo martedì 27/08/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2012
    Bibenda
    2012
    James Suckling
    2012
    AIS "Vitae"
    2012
    Veronelli
    2012

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Il Franciacorta Brut "Vintage Collection" è un vino spumante che si fregia della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Viene prodotto in Franciacorta, zona collinare che si estende a sud-est del lago di Iseo e che è nota per la produzione vitivinicola fin dal tempo dei Romani. Questo spumante è un millesimato che viene prodotto soltanto nelle migliori annate, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio.Il Franciacorta Brut "Vintage Collection" nasce nell'azienda agricola Ca' del Bosco, attiva fin dagli anni '60, che è senza dubbio una delle più celebri della Franciacorta. I vigneti da cui viene prodotto si trovano sparsi in vari comuni della zona, da Adro ed Erbusco fino a Passirano. Le uve utilizzate sono per il 55% Chardonnay, per il 30% Pinot Nero e per il 15% Pinot Bianco. I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano verso la fine di agosto. Dopo la pigiatura ha inizio la fermentazione in botti di rovere e successivamente l'affinamento in bottiglia, che dura almeno 4 anni. Il risultato è uno spumante strutturato, pieno e persistente, perfetto per le grandi occasioni.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo
    con sentori di agrumi, caffè e pesca.
    Gusto
    elegante, fresco, strutturato, fruttato, minerale e sapido.

    Articoli con le stesse caratteristiche

    Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

    Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
    E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
    Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
    Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
    Email: clienti@vinopuro.com - Tel: (+39) 02.92958520