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"Viognier" Lazio IGT Casale del Giglio 2021
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"Viognier" Lazio IGT Casale del Giglio 2021

Casale del Giglio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lazio
Denominazione
Denominazione
Lazio IGT
Uve
Uve
Viognier 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024580
  • Disponibilità immediata
-17%
€ 11,05 risparmi € 1,95
€ 9,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 02/12/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2020
4/5
Luca Maroni
2021
95/100
Veronelli
2020
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la freschezza del sorso e la dolcezza aromatica, il Viognier Lazio IGT è uno straordinario vino bianco prodotto dalla Cantina Casale del Giglio dalle uve omonime, originarie della Francia, ma trapiantate con grande successo nell'Agro Pontino. Le uve vengono raccolte in due momenti diversi, il primo quando la maturazione è ottimale, in modo da garantire una buona acidità ed il secondo quando le uve sono molto mature. La vinificazione si effettua in bianco attraverso criomacerazione per 10 giorni prima della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. L'affinamento, sempre in acciaio, ha la durata di qualche mese e l'operazione di imbottigliamento finale avviene nella primavera successiva alla raccolta delle uve. Il Viognier Lazio IGT è un vino di pronta beva, caratterizzato da grande equilibrio e morbidezza aromatica, ma con il giusto periodo di riposo in cantina, si evolve in modo molto interessante.
Produttore "Casale del Giglio"
Casale del Giglio
Regione:Lazio (Vini italiani)
Anno di fondazione:1967
Indirizzo:Strada Cisterna – Nettuno, Km 13 –04100 Le Ferriere (LT)
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