"Vittorio Moretti" Franciacorta Extra Brut Riserva Bellavista 2013 Magnum con confezione
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"Vittorio Moretti" Franciacorta Extra Brut Riserva Bellavista 2013 Magnum con confezione

Bellavista

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 58%, Pinot Nero 42%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016066
  • Disponibilità immediata
€ 240,00

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
2/3
AIS "Vitae"
2013
4/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum è uno degli spumanti imperdibili proposti dalla celebre cantina Bellavista. Tale vino nasce come assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente in percentuali del 58% e del 42%. Per ottenere questo blend altamente qualitativo bisogna ovviamente partire dai vigneti, che sorgono in una delle zone vitivinicole più famose d'Italia, la Franciacorta. La vendemmia Gli appezzamenti della maison, si estendono nelle località di Erbusco, Nigoline e Torbiato. I migliori grappoli vengono selezionati durante la vendemmia e successivamente pressati. L'affinamento si svolge in vasche di acciaio e dura almeno 2 mesi, durante i quali il vino riposa su lieviti indigeni. Prima della sboccatura finale occorre sottoporre l'etichetta a ulteriori 60 mesi di affinamento, secondo il disciplinare che contraddistingue la Riserva. Il Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum è armonico, ricco di perlage e superbo se consumato durante un aperitivo tra amici.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
elegante, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, miele, nocciola e pesca.
Gusto Gusto
complesso, elegante, fresco, persistente e potente.

Produttore "Bellavista"

Bellavista

Correvano i primi anni '70 e l'imprenditore edile Vittorio Moretti probabilmente mai avrebbe pensato che di lì a pochi anni il suo nome si sarebbe indissolubilmente legato alla storia più gloriosa della spumantistica e della viticoltura italiana. Tutto era partito quasi per gioco, per "evadere la routine", come ha più volte dichiarato lo stesso Moretti. In realtà, oggi Bellavista è una delle più conosciute, apprezzate e prestigiose realtà produttrici della Franc...

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