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Il Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum è uno degli spumanti imperdibili proposti dalla celebre cantina Bellavista. Tale vino nasce come assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente in percentuali del 58% e del 42%. Per ottenere questo blend altamente qualitativo bisogna ovviamente partire dai vigneti, che sorgono in una delle zone vitivinicole più famose d'Italia, la Franciacorta. La vendemmia Gli appezzamenti della maison, si estendono nelle località di Erbusco, Nigoline e Torbiato. I migliori grappoli vengono selezionati durante la vendemmia e successivamente pressati. L'affinamento si svolge in vasche di acciaio e dura almeno 2 mesi, durante i quali il vino riposa su lieviti indigeni. Prima della sboccatura finale occorre sottoporre l'etichetta a ulteriori 60 mesi di affinamento, secondo il disciplinare che contraddistingue la Riserva. Il Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum è armonico, ricco di perlage e superbo se consumato durante un aperitivo tra amici.
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