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"Vorberg" Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Terlan 2019
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"Vorberg" Pinot Bianco Riserva Alto Adige Terlano DOC Terlano 2019

Terlano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol - Terlano/Terlaner DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023685
  • Disponibilità immediata
€ 31,29
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
95/100
James Suckling
2018
95/100
Bibenda
2018
5/5
Robert Parker
2018
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

L'enologo della prestigiosa cantina di Terlano,Rudi Koffer, su questo vino si esprime cosi: "Sul versante meridionale del Monzoccolo, nel territorio DOC di Terlano, sono situati dei vigneti soleggiati e ripidi dove, ad un altitudine tra i 450 e 950 metri s.l.m., viene coltivato un pinot bianco emozionante.  Questo vino sostanzioso e oltremodo complesso colpisce in modo particolare con la sua mineralità, la sua notevole capacità di sviluppo e sottolinea così la potenzialità di questa varietà." Ed è la fotografia di questo sontuoso Pinot Bianco che fa una vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. Questo accurato e pregiato metodo si riserva ai vini pregiati, con alto potenziale di qualità e infatti il Vorberg ripaga con caratteristiche sensoriali del tutto uniche. Giallo paglierino lucente, ha un bouquet assai variegato e ricco di sfaccettature quello che si coglie in questo vino, con note fruttate mature. Al gusto, la combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato, dove le caratteristiche morbide e cremose emergono più vigorose, fino a far percepire un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale. Grande vino!

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di miele e pesca.
Gusto Gusto
fresco, intenso e sapido.
Produttore "Terlano"
Terlano
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1893
Ettari vitati: 140
Produzione annua: 1200000 bottiglie
Enologo: Rudi Kofler
Indirizzo: Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ)
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