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"W...Dreams..." Chardonnay Venezia Giulia IGT Jermann 2020
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"W...Dreams..." Chardonnay Venezia Giulia IGT Jermann 2020

Jermann
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025062
  • Disponibilità immediata
-25%
€ 59,71 risparmi € 15,51
€ 44,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 06/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2019
5/5
Wine Enthusiast
2018
90/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
James Suckling
2018
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
W... Dreams... Chardonnay Venezia Giulia IGT è un vino bianco prodotto dalla cantina Jermann, dedita alla valorizzazione delle enormi potenzialità del Collio. Quest'etichetta, il cui nome originale rende omaggio a una famosa canzone degli U2, si ottiene dalla vinificazione di sole uve Chardonnay. Il vitigno internazionale trova sui vigneti situati a Villanova di Farra un ambiente perfetto per esprimersi con grande finezza in virtù della composizione minerale del substrato. Il meticoloso lavoro tra i filari culmina nella vendemmia con selezione manuale dei grappoli. Quando arrivano in cantina le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice e messe poi a fermentare all'interno di tini di legno. Per l'affinamento l'azienda privilegia l'uso di pregiate barriques di rovere termocondizionate, dove il vino rimane poco meno di un anno prima dell'imbottigliamento. Perfetto già da subito, W... Dreams... Chardonnay Venezia Giulia IGT può essere apprezzato anche dopo 4-5 anni di riposo in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
floreale e minerale, con sentori di vaniglia.
Gusto Gusto
caldo, fresco, morbido e sapido.
Produttore "Jermann"
Jermann
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1881
Ettari vitati: 130
Produzione annua: 800.000 bottiglie
Enologo: Silvio Jermann
Indirizzo: Via Monte Fortino, 34070 - Villanova di Farra (GO)
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