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Gewurztraminer Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021
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Gewurztraminer Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021

San Michele Appiano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024514
  • Disponibilità immediata
€ 12,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Gewürztraminer della casa vitivinicola San Michele Appiano è ottenuto dall'impiego esclusivo di uva Gewürztraminer. I vitigni si trovano sulle colline nel cuore dell'Alto Adige che, grazie all'azione combinata di un clima molto favorevole e di un suolo calcareo particolarmente fertile, assicurano la produzione di uva di eccellente qualità. La storia di questa cantina è antichissima, la fondazione risale al 1907 e, nel corso degli anni, è diventata un punto di riferimento del settore enologico altoatesino grazie ad un perfetto equilibrio tra maestria artigiana e valorizzazione del territorio. Molto curato è anche il processo di produzione, fin dalla vendemmia, che avviene esclusivamente a mano. Dopo una soffice pigiatura, si parte con la fermentazione che avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e alla successiva maturazione in piccole botti di legno. Il risultato è un vino bianco fresco, elegante e raffinato, mai stucchevole, di facile beva e medio corpo, caratterizzato da un bouquet aromatico e fruttato. Date queste peculiarità, si presta ad essere consumato in qualsiasi occasione. Ideale con la cucina in agrodolce.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
fragrante, con sentori di cannella, chiodi di garofano, litchi e rosa.
Gusto Gusto
ampio, fresco e ricco.
Produttore "San Michele Appiano"
San Michele Appiano
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 380
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Hans Terzer
Indirizzo: Via Circonvallazione 17/19, 39057 - Appiano (BZ)
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