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Vini Pugliesi
La Puglia è una delle regioni a maggior produzione vinicola, tanti sono anche i vini prodotti tra cui moltissimi DOC, vini bianchi, vini rossi, vini frizzanti, in termini quantitativi: retaggio di una situazione reiterata per decenni, dove il vino pugliese prendeva “la via del nord”, destinato ad altre regioni e anche ad altre zone dell’Europa, dove veniva utilizzato come vino “da taglio” per rinforzare i vini locali, conferendo colore, struttura e alcol. Da alcuni anni però la situazione è decisamente cambiata e i produttori pugliesi hanno iniziato a dedicarsi alla produzione di qualità, riuscendo a dar vita a pregiati vini divenuti famosi e ricercati, nella consapevolezza dell’enorme potenziale vinicolo della regione. Non solo Vini Rossi Pugliesi, ma tanti altri prodotti in vendita: scopri la nostra offerta di vini pugliesi dei migliori produttori.
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Ricchezza ampelografica, tradizione, clima: questi i più importanti ingredienti che determinano il successo della Puglia vinicola: grande terra, grandi vini.
Vini Puglia: non solo Negramaro
Negroamaro, Primitivo e Uva di Troia sono uve che negli ultimi anni hanno guadagnato la ribalta internazionale, segnando la ripresa dei vini pugliesi. Ma in Puglia non si produce solo il vino rosso pugliese, ma anche interessanti vini bianchi, soprattutto da uve autoctone, quali il Bombino Bianco, la Malvasia Bianca, la Verdeca, il Moscato Bianco e il Pampanuto. Curiosità, lo Chardonnay, nonostante sia un’uva che non ha legami “storici” con la Puglia è, di fatto, l’uva bianca più coltivata e diffusa della regione. Un capitolo a se meritano i profumatissimi vini rosati pugliesi, legati ad una tradizione secolare, soprattutto nella zona del Salento, a base di Negroamaro.
Vino Puglia: tra le uve più importanti d’Italia
Invece, le uve a bacca rossa più diffuse sono: Negroamaro, Primitivo, Uva di Troia, Malvasia Nera (di Lecce e di Brindisi), Bombino Nero, Susumaniello e Ottavianello, nome con il quale nella regione si chiama il francese Cinsaut. Per i vini di Puglia non mancano, come sempre, le uve internazionali, su tutte Merlot e Cabernet Sauvignon.
Vini della Puglia: un territorio straordinario
La Puglia è un territorio che si estende tra pianure e colline, e bagnato da due splendidi mari, l’Adriatico e lo Ionio. Il clima mediterraneo favorisce il processo di maturazione delle uve, favorendo la produzione di vini strutturati. Ovviamente si tratta di una terra molto varia ed i vini risentono molto della zona di produzione e se la parte settentrionale, quella del Tavoliere e del Gargano, caratterizzata da terreni calcarei-argillosi mentre sono calcareo-sabbiosi nella parte meridionale e nel litorale. Nella zona delle Murge i terreni sono calcareo-argillosi e siliceo argillosi nella parte dell’altopiano, mentre sono tufacei e sabbiosi sulle coste.
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