x
Aggiunto al carrello
Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita

Passerina

La passerina è un vitigno a bacca bianca, autoctono dell’Italia centrale. La troviamo soprattutto tra Marche e Abruzzo e la sua origine è contesa tra le due regioni. Il curioso nome Passerina sembra venire dai passeri, uccelli ghiotti dei suoi piccoli acini. Negli ultimi anni la passerina, spesso in assemblaggio con il pecorino (ma anche vinificata in purezza) ha conosciuto grande successo anche grazie alle denominazioni di origine di Marche e Abruzzo che la hanno inserita nei loro disciplinari. La passerina ha colore giallo paglierino con sfumature verdognole e una gamma olfattiva che spazia dalla frutta tropicale agli agrumi, con note mielate e a volte erbacee e speziate. Al palato si evidenzia l’acidità, però sempre equilibrata da una bella sapidità e una chiusura amarognola. L’acidità elevata fa della passerina un buon vino da invecchiamento. Come abbinamenti, nelle versioni secche è ideale per i risotti e i crostacei, le fritture o le zuppe di pesce, ma si abbina anche anche piatti tipici locali.

8 prodotti.
Ordina
  • Ulisse Passerina Terre di Chieti IGP Tenuta Ulisse 2021

    -10%

    • Disponibilità immediata
    € 13,00 € 11,70
    Prezzo più basso: € 13,00 Info
  • "Corolla" Passerina Marche IGT Poderi San Lazzaro 2020

    -17%

    • Disponibilità immediata
    € 9,60 € 7,94
    Prezzo più basso: € 8,90 Info
  • Passerina Colline Pescaresi IGP Ciavolich 2021

    -16%

    • Disponibilità immediata
    € 12,90 € 10,71
    Prezzo più basso: € 12,00 Info
  • Passerina Colline Teatine IGT Tenuta i Fauri 2022

    -9%

    • Disponibilità immediata
    € 12,20 € 11,00
    Prezzo più basso: € 12,20 Info
  • Passerina Abruzzo DOC 'Chronicon' Cantina Zaccagnini 2022

    -14%

    • Disponibilità immediata
    € 11,50 € 9,85
    Prezzo più basso: € 11,00 Info
  • Passerina Abruzzo DOP Barone di Valforte 2021

    -23%

    • Questo prodotto non è più disponibile
    € 7,50 € 5,75
    Prezzo più basso: € 6,50 Info
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2024
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.