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Tipologia

Denominazioni e Uve

Provenienza

Prezzi

€ 8 - € 23

Premi e Riconoscimenti

Annata

2011 - 2018

Grado Alcolico

12 ° - 14 °

Abbinamenti cibo/vino

Rioja 

E’ certamente la zona più nota e qualificata, in Spagna, per la produzione di vino. Testimonianze storiche provano che la produzione di vino nella Rioja era già praticata dai tempi degli antichi Romani. La regione si trova nella parte settentrionale della Spagna, a nord di Madrid, quindi l'influenza dell'enologia Francese è piuttosto forte, in particolare con Bordeaux, e ciò è stato determinante per lo sviluppo dei suoi vini. La Rioja è attualmente l'unica regione vinicola alla quale è stata riconosciuta la denominazione di DOC, il livello più elevato di tutto il sistema di qualità Spagnolo. Una particolarità della produzione di questi vini è la lunga maturazione, lunghissima, se comparata con la media degli altri paesi, del vino in botti di rovere. Mentre la media suggerisce tempi compresi fra i 2 e i 4 anni, nella Rioja questi valori sono compresi fra i 4 e i 10 anni e non è difficile arrivare anche al doppio. Recentemente si sta registrando un’inversione di tendenza e alcune cantine producono vini rossi maturati per 2 o 3 anni in botte. Ciò ha dato vita a 2 stili distinti di vini, quelli tradizionali e lungamente maturati in botte, dagli aromi e sapori di vaniglia, terrosi e morbidi, e quelli moderni dai sapori e aromi più freschi e di frutta. La regione è divisa in tre zone: la Rioja Alta, la Rioja Alavesa (le zone migliori) e la Rioja Baja. L'uva rossa principale è il Tempranillo, che insieme alla Garnacha, Graciano e Mazuelo costituiscono il blend tradizionale per i vini rossi della regione. Naturalmente anche le varietà internazionali, come il cabernet, vengono utilizzate e miscelate, con ottimi risultati.

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