Vini Toscani 

La Toscana è, insieme al Piemonte, una delle regioni italiane sinonimo, nel mondo, di vini di altissima qualità. Le origini della viticoltura in Toscana risalgono al tempo degli Etruschi, anche se dobbiamo arrivare al 1282 per trovare la fondazione della prima corporazione dell’Arte dei Vinattieri. Del vino Chianti si parlò per la prima volta nel 1300, quando fu fondata la “Lega del Chianti”, a Firenze, e fu creato come emblema il celebre “Gallo nero”, ancora oggi simbolo dei vini del Chianti Classico. La Toscana è nota soprattutto per i suoi famosi vini rossi: il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano, tutti a base di Sangiovese. Si producono però anche vini rossi da uve cosiddette “internazionali”, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Pinot Nero. La zona di Bolgheri e i cosiddetti Supertuscans sono un esempio di questa tendenza (nata con il Sassicaia, negli anni 70) e oggi conosciuti in tutto il mondo. Anche alcuni vini bianchi, come la Vernaccia di San Gimignano (la prima docg italiana), sono da annoverarsi tra le eccellenze della regione, così come il Vin Santo, passito dalla lunghissima tradizione e, ancora oggi, vino di punta e molto rinomato anche all’estero (da non confondere con il Vino Santo del Trentino).