"Cepparello" Isole e Olena 2015
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"Cepparello" Isole e Olena 2015

Isole e Olena

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005799
  • Disponibilità immediata
€ 75,00
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Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
3/3
Bibenda
2016
5/5
Slowine
2016
Grande Vino
Wine Spectator
2016
93/100
Wine Enthusiast
2016
96/100
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2015
94/100
Robert Parker
2016
97/100
James Suckling
2016
95/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di balsamico e ciliegia.
Gusto Gusto
fresco, intenso e con tannini importanti.

Produttore "Isole e Olena"

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